İstanbul'da doğan Prof. Dr. Kaan Yılancıoğlu, yükseköğrenimine İstanbul Üniversitesi Kimya Mühendisliği Bölümü'nde başlamış, ardından İstanbul Üniversitesi Cerrahpaşa Tıp Fakültesi Tıbbi Biyolojik Bilimler bölümünde devam etmiştir. Lisans eğitimi sırasında Academy of Sciences of the Czech Republic, Yeditepe Üniversitesi ve Çapa Tıp Fakültesi'nde araştırmalara katılmıştır.
Almanya Charité Tıp Fakültesi Uluslararası Moleküler Tıp yüksek lisans programından kabul almış olup Sabancı Üniversitesi Moleküler Biyoloji, Genetik ve Biyomühendislik Bölümü'nde tam burslu yüksek lisans eğitimine başlamıştır. Doktorasını yine Sabancı Üniversitesi Moleküler Biyoloji, Genetik ve Biyomühendislik Bölümü'nde tam burslu olarak tamamlamıştır.
Doktora sürecinde Toronto Üniversitesi'nde araştırmalar yürütmüş, Harvard Tıp Fakültesi ve Tufts Üniversitesi'nde doktora sonrası araştırmalarda bulunmuştur. Akademik kariyerinde Üsküdar Üniversitesi'nde çeşitli idari görevler üstlenmiş olup, halen Bağımlılık ve Adli Bilimler Enstitüsü Müdür Yardımcılığı ve Biyogüvenlik ABD Bölüm Başkanlığı görevlerini yürütmektedir. 2020 yılında Doçent unvanını almıştır.
İkinci Doktorasını Adli Bilimler alanında alarak double-PhD ünvanı kazanmıştır. Özellikle davranış, bağımlılık genetiği alanlarında dersler vermiş, araştırmalar yürütmüştür. Psikogenetik ve longevity alanında öncü çalışmalar yapan ve eğitimler vermekte olan Dr. Yılancıoğlu aynı zamanda iki uluslararası patent ve 100'e yakın basılı bilimsel araştırma çalışmasına sahiptir. Alanında ilk olan PsikoGenetik & Kendini Anlama Kılavuzu kitabının da yazarıdır.
Epigenetik, genetik ve longevity alanında genetik test temelli yaşam planlaması ve bireysel yaşam stratejileri geliştirmekte olan Dr. Yılancıoğlu, psikolojik mizaç ve dayanıklılık ölçümleyen ilk psikogenetik panelinin buluş sahibidir. Veri bilimi ve yapay zeka alanında da çalışmaları olan Dr. Yılancıoğlu, yapay zekanın yaşam bilimleri alanlarında uygulamalarını geliştiren bir ekibin de liderliğini yapmaktadır. Bilimsel çalışmalarının yanı sıra, Psikogenetik ve Longevity Akademisi kurucusudur.